Як зберігати моркву, щоб вона довго була свіжою: ефективні поради для зберігання у погребі та квартирі

Багато рецептів не обходяться без додавання моркви. Її додають навіть до десертів. Тож добре, коли у вас вдома є свіжа морква, яку можна використати для своїх смачних задумів. А свіжою її дозволять зберегти наші поради.

Як зберігати моркву у погребі?

По-перше, вдень коренеплоди здатні збирати в собі багато цукру, а вночі вони містять його менше. Тож, якщо ви вирішили викопати моркву, робіть це у більш пізній час.

По-друге, після того як ви викопали моркву, її варто висушити. Робіть це навулиці упродовж кількох годин.

По-третє, вам потрібно прибрати зелену частину, що знаходиться зверху, а потім обрізати шар моркви від основи. Відріжте приблизно 1 сантиметр.

Далі вам варто видалити тонкі кінчики моркви, адже вони призводять до гниття.

Опісля посортуйте плоди. Кладіть дрібну моркву до дрібної, а велику - до великої.

Перед постійним місцем зберігання морква має постояти у холоді упродовж 14 діб. Тож помістіть її до приміщення, де температура буде від +10 до +14.

Інші поради щодо зберігання моркви у погребі:

1. Спробуйте користуватися дерев’яними ящиками з кришкою. Посортуйте моркву, закрийтк ящии та прослідкуйте за тим, щоб відстань між ящиками та стінами становила не менше десяти сантиметрів. У ящиках не повинно бути дірок. До одного ящика кладіть не більше, ніж 20 кг продукту.

2. Покладіть моркву і мішки та насипте туди цибулиння. Продукт можна загорнути у цибулиння, або ж постелити шарами. Закрийте мішки та залиште у погребі.

3. Покладіть моркву на тирсу із хвої, а також накрийте її тирсою зверху.

4. Користуйтеся піском. Викладіть моркву рядами та засипте її піском. Таким чином ви зможете зробити кілька рядів, чергуючи коренеплід з піском.

5. Об’єднайте дещо мокрий пісок із крейдою. Викиньте це у дерев’яний ящик, покладіть коренеплід грубою частиною доверху і знову насипте пісок.

Як зберегти моркву у будинку чи квартирі?

По-перше, користуйтеся дерев’яними чи пластиковими ящиками. На їх дно висипте близько трьох см піску, тирси, моху чи лушпиння цибулі. Велику роль грає сухість та чистота наповнювача.

По-друге, користуйтеся поліетиленовими пакетами. Покладіть туди моркву та засипте її тирсою із хвої. Важливо випустити з пакету повітря та закрити його.

Читайте також про те, як обрати ідеальний кухонний ніж

Politeka дає поради, як позбутися плям на одязі

Дізнайтеся, як покращити свій будинок за 60 хвилин