Ідеальне тісто для чебуреків: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав простий рецепт

Ідеальне тісто для чебуреків: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав простий рецепт

Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився секретами приготування ідеальних домашніх чебуреків із хрустким тістом і сиром, що тягнеться.

Тісто на чебуреки найчастіше роблять на основі води, але замість звичайної води "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво радить узяти сильногазовану, тоді тісто виходить ідеальним.

Для тіста на чебуреки "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере такі інгредієнти:

  • мінеральна вода сильногазована - 115 г
  • борошно - 250 г
  • цукор - 1 ст.л.
  • олія - 15 г

Начинку цього разу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво пропонує зробити суперсирну, з використанням чотирьох видів сиру: 25 г моцарели, 25 г голландського сиру (або іншого твердого), 15 г сиру з блакитною пліснявою та 5 г пармезану.

Щоб приготувати тісто для чебуреків, "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво просто замішує воду з борошном, цукром та олією. Тісто виходить досить тугим. Загортажмо його в плівку та даємо трохи відпочити.

Для начинки натираємо та змішуємо чотири види сиру.

Тісто "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво ділить на порційні шматочки, розкачує кожну в тонке коло, викладає сирну начинку та формує чебуреки, заліплюючи краї.

Смажимо чебуреки на добре розігрітій пательні з великою кількістю олії з обох боків до золотистості. Чебуреки виходять хрусткими та румʼяними, а всередині начинка, яка апетитно тягнеться.

Тісто для вареників вийде ідеальним: Хіменес-Браво дав рецепт, який ви полюбите.

Оригінальніше за омлет: рецепт смачного сніданку за 10 хвилин.

Омлет з цікавим інгредієнтом за 5 хвилин: Хіменес-Браво поділився улюбленим рецептом.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ

​Війська РФ атакують ЗСУ хімічними боєприпасами: за жовтень було понад 320 випадків