Із зеленню ще смачніше: рецепт ситного супу з фрикадельками та вершками для всієї родини

Із зеленню ще смачніше: рецепт ситного супу з фрикадельками та вершками для всієї родини

Ніжний суп із фрикадельками добре підходить як для вечері, так і для легкого обіду, деталями рецепту поділилася блогер Надія Попова.

Для супу:

  • Вода — 2 л
  • Картопля - 500 г
  • Цибуля - 1 шт.
  • Морква – 1 шт.

Для фрикаделек:

  • Фарш (будь-який) - 500 г
  • Сіль, перець - за смаком
  • Петрушка - за смаком

Для галушок:

  • Яйце - 1 шт.
  • Вершки - 250 мл
  • Вода — 100 мл
  • Сіль за смаком
  • Борошно - ~350 г

Додатково:

  • Сіль, перець - за смаком
  • Зелень (кріп, петрушка) - за смаком
  • Часник - 1-2 зубчики
  • Лавровий лист - 2 шт.

Приготування

Очистіть картоплю і наріжте кубиками. Наріжте цибулю дрібними шматочками. Моркву натріть на великій тертці.

У каструлю об'ємом 5 літрів налийте 2 літри води та доведіть до кипіння. Додайте нарізану картоплю, цибулю та моркву. Варіть на середньому вогні до напівготовності картоплі (приблизно 10-15 хвилин).

У фарш додайте сіль, перець та дрібно нарізану петрушку. Сформуйте невеликі фрикадельки та додайте їх у бульйон. Варіть до готовності (приблизно 10 хвилин).

У мисці змішайте яйце, вершки, воду та сіль. Поступово додайте|добавляйте| муку|борошно|, замішуючи тісто до консистенції густої сметани.

За допомогою чайної ложки або спеціального пристрою формуйте галушки і додайте їх в киплячий суп. Варіть ще 5-7 хвилин. Додайте в суп сіль, перець, зелень та лавровий лист.

Подрібніть часник і додайте в суп.

Смачний салат з морквою по-корейсбки до святкового столу: вдалий рецепт.

Зі звичайної моркви по-корейськи і лаваша: рецепт неперевершеної закуски.

Рецепт ніжного салату з молодою капустою і смачною заправкою: ніякого майонезу.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ