Как вкусно приготовить молодую картошку: хрустящая снаружи и нежная внутри

Как вкусно приготовить молодую картошку: хрустящая снаружи и нежная внутри

Популярная фудблогерка, автор кулинарной книги "Твои лучшие рецепты" Татьяна Юшина показала, как быстро и вкусно можно приготовить молодой картофель в духовке.

Кулинар рассказала, что ее семья обожает молодой картофель. Больше всего любят три варианта: со сливочным маслом и укропом, с жареным луком и сметаной, а также запеченную по этому рецепту. Для запекания лучше всего подойдет самая мелкая молодая картошка.

"Делать ее очень быстро и просто. И она такая вкусная, что моя семья может ее есть хоть каждый день - не надоедает. Еще ее очень удобно брать с собой на пикники)", - советует кулинар.

Для приготовления запеченного молодого картофеля нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • самый мелкий молодой картофель - 1 кг
  • чеснок – 4-5 зуб. свежего или 2 ч.л. сушеного
  • розмарин – несколько веточек свежего или 1 ч.л. сушеного
  • соль – по вкусу
  • растительное масло – 2-3 ст.л.

Молодой картофель не чистим от кожуры, а просто тщательно вымываем и просушиваем. Добавляем чеснок, розмарин, соль, растительное масло и хорошо все перемешиваем.

На противень, застеленный пергаментом, выкладываем картофель в один слой.

Запекаем молодой картофель в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 30-35 минут, желательно в режиме конвекции. Через 20 минут запекания картофель нужно перемешать, чтобы он был хрустящим со всех сторон. В конце по желанию можно на несколько минут включить режим гриля.

"Картофель получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Ну очень вкусно!", - подчеркнула Татьяна Юшина.

Эта яичница заставит забыть другие завтраки: жена Сергея Бабкина дала рецепт.

Это не просто омлет: звезда "Мастер Шеф" дала безупречный рецепт завтрака.

Нежные и вкусные Ольга Сумская показала оладьи, которые можно приготовить на обед.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ