Как вкусно приготовить молодую картошку: хрустящая снаружи и нежная внутри

Как вкусно приготовить молодую картошку: хрустящая снаружи и нежная внутри

Популярная фудблогерка, автор кулинарной книги "Твои лучшие рецепты" Татьяна Юшина показала, как быстро и вкусно можно приготовить молодой картофель в духовке.

Кулинар рассказала, что ее семья обожает молодой картофель. Больше всего любят три варианта: со сливочным маслом и укропом, с жареным луком и сметаной, а также запеченную по этому рецепту. Для запекания лучше всего подойдет самая мелкая молодая картошка.

"Делать ее очень быстро и просто. И она такая вкусная, что моя семья может ее есть хоть каждый день - не надоедает. Еще ее очень удобно брать с собой на пикники)", - советует кулинар.

Для приготовления запеченного молодого картофеля нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • самый мелкий молодой картофель - 1 кг
  • чеснок – 4-5 зуб. свежего или 2 ч.л. сушеного
  • розмарин – несколько веточек свежего или 1 ч.л. сушеного
  • соль – по вкусу
  • растительное масло – 2-3 ст.л.

Молодой картофель не чистим от кожуры, а просто тщательно вымываем и просушиваем. Добавляем чеснок, розмарин, соль, растительное масло и хорошо все перемешиваем.

На противень, застеленный пергаментом, выкладываем картофель в один слой.

Запекаем молодой картофель в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 30-35 минут, желательно в режиме конвекции. Через 20 минут запекания картофель нужно перемешать, чтобы он был хрустящим со всех сторон. В конце по желанию можно на несколько минут включить режим гриля.

"Картофель получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Ну очень вкусно!", - подчеркнула Татьяна Юшина.

Эта яичница заставит забыть другие завтраки: жена Сергея Бабкина дала рецепт.

Это не просто омлет: звезда "Мастер Шеф" дала безупречный рецепт завтрака.

Нежные и вкусные Ольга Сумская показала оладьи, которые можно приготовить на обед.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ