Картофельная запеканка по-новому: вкусное и полезное блюдо с мясом от "Мастер Шефа"

Картофельная запеканка по-новому: вкусное и полезное блюдо с мясом от "Мастер Шефа"

На этот раз звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова поделилась, как сделать необычное и невероятно вкусное блюдо, которое обязательно станет любимым в вашем доме.

В основе лежат баклажаны и сочный мясной фарш, которые, в сочетании с овощами, придают этому рецепту особую изысканность.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 800 г
  • Помидоры – 350-450 г
  • Картофель – 600 г
  • Мясной фарш – 350 г
  • Лук – 170 г
  • Кинза – 50 г
  • Панировочные сухари – 20 г
  • Молоко – 50 мл
  • Моцарелла – 200 г
  • Топленое масло – 20 г
  • Томатное пюре – 200 г
  • Соль – 1 ч. л.
  • Черный перец – ½ ч. л.
  • Кориандр – 1 ч. л.
  • Сухой чеснок – ½ ч. л.

Способ приготовления:

Нарежьте баклажаны и картофель тонкими слайсами и отварите их в подсоленной воде в отдельных емкостях на протяжении 10-15 минут, рассказывает "Мастер Шеф" Литвинова.

Подготовьте мясной фарш: добавьте в него панировочные сухари, замоченные в молоке, специи, поджаренный лук, нарезанную зелень и тщательно перемешайте.

Нарежьте помидоры кружочками. "Мастер Шеф" Литвинова добавляет, далее создайте "сэндвичи", чередуя слои картофеля, баклажанов, фарша и помидоров.

Выложите их в форму (по кругу для круглой формы или рядами для прямоугольной). Смажьте сверху томатным пюре и присыпьте тертой моцареллой. "Мастер Шеф" Литвинова подметила в завершении, запекайте закуску при 180°C на протяжении 35 минут.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ

​Війська РФ атакують ЗСУ хімічними боєприпасами: за жовтень було понад 320 випадків