Хороший вариант на завтрак: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт мягких булочек с шоколадом

Хороший вариант на завтрак: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт мягких булочек с шоколадом

Бывшая звезда проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская предложила в социальной сети Инстаграм рецепт вкусных и мягких булочек с шоколадом. Особенно этот вариант актуален для тех, кто любит легко перекусить на завтрак и предпочитает обычный перекус к чаю или кове.

Ингредиенты:

  • 100 мл молока (1/2 стакана)
  • 15 г свежих дрожжей или 5 г сухих
  • 40 г сахара (2 ст. л.)
  • 50 г яйца (1 шт)
  • 3 г соли
  • 250 г муки (1 стакан)
  • 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
  • 100 г шоколада или изюма (или орехов)
  • 50 г яйца (1 шт) для смазывания
  • Объем стакана - 250 мл

Смешайте немного теплого молока с сахаром и дрожжами. Накройте пленкой и оставьте на 20 минут, советует "Мастер Шеф" Глинская.

Добавьте яйцо, муку и соль к молоку с дрожжами. Перемешайте.

Добавьте мягкое сливочное масло комнатной температуры. Вымешайте тесто до однородности.

"Мастер Шеф" Глинская добавляет, переложите тесто на стол и продолжайте вымешивать его, пока оно не станет гладким и эластичным (это займет примерно 7-10 минут).

Оставьте тесто в миске, накройте полотенцем и оставьте на 1,5 часа для поднятия.

Добавьте нарезанный шоколад в тесто и перемешайте. Разделите тесто на 9 кусочков примерно по 65 г каждый.

Сформируйте булочки и выложите их на противень с пергаментом, убедившись, что между ними достаточно расстояния. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час для поднятия.

Смажьте булочки взбитым яйцом или смесью молока и яйца (1:1), порекомендовала "Мастер Шеф" Глинская. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке с обдувом 18-20 минут.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ