Хороший вариант на завтрак: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт мягких булочек с шоколадом

Хороший вариант на завтрак: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт мягких булочек с шоколадом

Бывшая звезда проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская предложила в социальной сети Инстаграм рецепт вкусных и мягких булочек с шоколадом. Особенно этот вариант актуален для тех, кто любит легко перекусить на завтрак и предпочитает обычный перекус к чаю или кове.

Ингредиенты:

  • 100 мл молока (1/2 стакана)
  • 15 г свежих дрожжей или 5 г сухих
  • 40 г сахара (2 ст. л.)
  • 50 г яйца (1 шт)
  • 3 г соли
  • 250 г муки (1 стакан)
  • 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
  • 100 г шоколада или изюма (или орехов)
  • 50 г яйца (1 шт) для смазывания
  • Объем стакана - 250 мл

Смешайте немного теплого молока с сахаром и дрожжами. Накройте пленкой и оставьте на 20 минут, советует "Мастер Шеф" Глинская.

Добавьте яйцо, муку и соль к молоку с дрожжами. Перемешайте.

Добавьте мягкое сливочное масло комнатной температуры. Вымешайте тесто до однородности.

"Мастер Шеф" Глинская добавляет, переложите тесто на стол и продолжайте вымешивать его, пока оно не станет гладким и эластичным (это займет примерно 7-10 минут).

Оставьте тесто в миске, накройте полотенцем и оставьте на 1,5 часа для поднятия.

Добавьте нарезанный шоколад в тесто и перемешайте. Разделите тесто на 9 кусочков примерно по 65 г каждый.

Сформируйте булочки и выложите их на противень с пергаментом, убедившись, что между ними достаточно расстояния. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час для поднятия.

Смажьте булочки взбитым яйцом или смесью молока и яйца (1:1), порекомендовала "Мастер Шеф" Глинская. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке с обдувом 18-20 минут.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ