Краще за звичайну шарлотку: "Мастер Шеф" Хімене-Браво дав рецепт оригінального десерту з яблук

Незмінний суддя кулінанарного проєкту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво вирішив приготувати щось середнє між яблучною шарлоткою та блонді (білим брауні) – і вийшов неймовірний десерт.

"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати смачнющий яблучний блондієз із корицею.

Для начинки "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере:

• яблука - 2 маленьких
• цукор (краще коричневий) - 20 г
• кориця - 1 ч.л.
• сухий імбир - дрібка

Для тіста нам знадобляться такі інгредієнти:

• вершкове масло - 85 г
• білий цукор - 50 г
• коричневий цукор - 80 г (можна замінити на звичайний)
• яйце - 1 шт.
• ванільний екстракт - 1 ч.л.
• борошно - 105 г

А для посипки беремо:

• цукор - 15 г
• кориця - 1 ч.л.

Яблука "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво чистить і нарізає кубиками,додає цукор, корицю, сухий імбир і перемішує.

Далі готуємо тісто. Для цього в мисці змішуємо мʼяке вершкове масло, яйце, цукор коричневий і звичайний. Розмішуємо до однорідності, а потім додаємо ванільний екстракт, просіяне борошно та знову добре вимішуємо.

"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво додає до тіста нарізарні яблука та добре все перемішує. Викладаємо отриману масу в улюблену форму для запікання, а зверху посипаємо сумішшю цукру та кориці.

Випікаємо яблучний блондієз у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин. Готовий десерт "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво нарізає на шматочки та посипає цукровою пудрою.

Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки з соусом.

Залаштунки "Мастер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.