Легендарне печиво "Горішки" на вашій кухні: найточніший рецепт і смак, як у дитинстві

Зі звичайних інгредієнтів можна приготувати смачне печиво, яке стане доповненням до чаювання.

Це печиво горішки зі згущеним молоком. Слід сказати, що приготувати їх зможе будь-яка господиня: знадобиться бажання та форма для печива.

Для приготування слід підготувати продукти:

• Яйця – 2 штуки (якщо невеликі, то 3);
• Вершкове масло – 200 грамів;
• Борошно – 500 г;
• Цукор – 120 г;
• Сіль - щіпка;
• Ванільний цукор – 1 пачка;
• Варене згущене молоко – 2 банки;
• Розпушувач – чверть чайної ложки.

Після підготовки складових можна розпочинати приготування. У глибокій мисці розбиваємо яйця, додаємо ванільний цукор, звичайний цукор та дрібку солі. Все потрібно перемішати за допомогою віночка.

До борошна слід додати розпушувач, просіяти та ввести у вершково-яєчну масу. Борошно слід вводити кілька разів, ретельно перемішуючи суміш. Як тільки масу важко перемішувати, слід викласти на поверхню і почати вимішувати. Слід пам'ятати, що борошном таке тісто не можна забивати, воно стане дуже жорстким. Після вимішування тісто потрібно покласти в миску або пакет і помістити в холодильник на одну годину.

У кожну форму потрібно викласти по невеликій кількості тіста, надлишки треба прибрати. У духовці заповнені формі повинні бути 10-12 хвилин на 180 градусах. Горішки мають набути золотистого кольору.

Після застигання слід наповнити кожну половинку згущеним молоком і з'єднати половинки форм.

Раніше ми повідомляли, що краще за свіжі: рецепт маринованих яблук у банку на зиму.