Лучше любого торта: шеф-повар дала рецепт легкого чизкейка с ягодами без запекания

Лучше любого торта: шеф-повар дала рецепт легкого чизкейка с ягодами без запекания

В этот раз на своей странице в Instagram шеф-повар Валентина Кущ поделилась быстрым рецептом самого легкого чизкейка без запекания с сезонными ягодами.

"То, что нужно: без духовки, быстро, вкусно и можно комбинировать с разными сезонными ягодами и фруктами", - объяснила шеф-повар.

На форму диаметром 21 см шеф-повар взяла следующие ингредиенты:

  • печенье – 150 г
  • масло сливочное – 100 г
  • крем-сыр - 300 г
  • сливки жирностью 33% – 150 г
  • сахарная пудра – 70 г
  • ванильный сахар – 10 г
  • желатин – 10 г
  • сезонные ягоды или фрукты – 250-350 г
  • желе для торта – 1 уп. (можно купить готовое или приготовить самостоятельно)

Для основы чизкейка просто перебиваем блендером печенье и смешиваем его до однородности с растопленным сливочным маслом.

Для творожной массы сначала взбиваем сливки с крем-сыром, сахарной пудрой и ванилью.

Желатин заливаем 50-70 г холодной воды и оставляем на 5 минут, чтобы он набух.

"Далее растапливаем его в микроволновке. Добавляем пару ложек нашего чизкейка, перемешаем и еще раз в микроволновку. Подогреваем. И добавляем к сливочной смеси. Перемешаем", – объясняет шеф-повар.

На дно формы выкладываем тесто из печенья и утрамбовываем его, сверху заливаем творожной смесью и отправляем в холодильник на 4 часа для стабилизации.

После этого украшаем охлажденный чизкейк ягодами, заливаем желе (готовим по инструкции на упаковке) комнатной температуры и даем 20 минут для застывания.

Финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего завтрака вместо каш и сырников.

Как правильно готовить жареный картофель: ресторатор раскрыл простой рецепт.

Салат из молодой капусты получится супервкусным: кулинар дала оригинальный рецепт.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ