Лучше любого торта: шеф-повар дала рецепт легкого чизкейка с ягодами без запекания

Лучше любого торта: шеф-повар дала рецепт легкого чизкейка с ягодами без запекания

В этот раз на своей странице в Instagram шеф-повар Валентина Кущ поделилась быстрым рецептом самого легкого чизкейка без запекания с сезонными ягодами.

"То, что нужно: без духовки, быстро, вкусно и можно комбинировать с разными сезонными ягодами и фруктами", - объяснила шеф-повар.

На форму диаметром 21 см шеф-повар взяла следующие ингредиенты:

  • печенье – 150 г
  • масло сливочное – 100 г
  • крем-сыр - 300 г
  • сливки жирностью 33% – 150 г
  • сахарная пудра – 70 г
  • ванильный сахар – 10 г
  • желатин – 10 г
  • сезонные ягоды или фрукты – 250-350 г
  • желе для торта – 1 уп. (можно купить готовое или приготовить самостоятельно)

Для основы чизкейка просто перебиваем блендером печенье и смешиваем его до однородности с растопленным сливочным маслом.

Для творожной массы сначала взбиваем сливки с крем-сыром, сахарной пудрой и ванилью.

Желатин заливаем 50-70 г холодной воды и оставляем на 5 минут, чтобы он набух.

"Далее растапливаем его в микроволновке. Добавляем пару ложек нашего чизкейка, перемешаем и еще раз в микроволновку. Подогреваем. И добавляем к сливочной смеси. Перемешаем", – объясняет шеф-повар.

На дно формы выкладываем тесто из печенья и утрамбовываем его, сверху заливаем творожной смесью и отправляем в холодильник на 4 часа для стабилизации.

После этого украшаем охлажденный чизкейк ягодами, заливаем желе (готовим по инструкции на упаковке) комнатной температуры и даем 20 минут для застывания.

Финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего завтрака вместо каш и сырников.

Как правильно готовить жареный картофель: ресторатор раскрыл простой рецепт.

Салат из молодой капусты получится супервкусным: кулинар дала оригинальный рецепт.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ