Максимум смаку та мінімум продуктів: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт смачного шоколадного кексу

Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала зробити швидкий кекс із шоколадом та мінімумом продуктів.

Інгредієнти:

• 200 мл теплої води
• 140 г цукру
• 80 г меду
• 90 мл рослинної олії
• 40 г какао
• 210 гр пшеничного борошна
• 0,5 ч.л. рік
• 1 ст. ванільного екстракту
• 2/3 ч. л. соди
• 150 гр кураги
• 40 гр мигдальних пластівців

Інструкції:

Підготовка духовки та форми для випікання:

Розігрійте духовку до 170 градусів, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

Покрийте форму для випікання папером або змастіть олією.

Приготування тіста:

У каструлі змішайте теплу воду, цукор, мед, олію та какао. Доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи.

"Мастер Шеф" Литвинова додає, охолодіть суміш до теплової точки, потім додайте ванільний екстракт.

Змішування інгредієнтів:

У великій мисці змішайте борошно, сіль та соду.

Поступово додайте сухі інгредієнти у вологу масу, ретельно перемішуючи до однорідного тесту.

Додавання кураги та мигдальних пластівців:

Наріжте курагу на дрібні шматочки.

Додайте курагу та мигдалеві пластівці в тісто, акуратно перемішайте, радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Випікання:

Вилийте тісто у підготовлену форму.

"Мастер Шеф" Литвинова ділиться, випікайте кекс у розігрітій духовці при 170 градусах близько 40 хвилин або до готовності (перевірте готовність за допомогою дерев'яної шпажки, вона має вийти сухою).