Не треба багато витрачатися: Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" дав рецепт ситної страви з картоплею

Ектор Хіменес Браво, відомий також як ресторатор та суддя у програмі "Мастер Шеф", поділився в Instagram рецептом приготування картопляної страви.

"Картопля - як другий хліб, це овоч, який важко уявити без нього більшість традиційних страв української кухні. Він дає безліч можливостей для творчості. Сьогодні я поділюся рецептом ніжної сирної картоплі", - наголосив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

• 400 г відвареної картоплі.
• 50 г сиру моцарела.
• 3 г солі.
• 30 г крохмалю.
• 5 г цукру.
• Розігріте масло для смаження.

Приготування:

Перетворіть картоплю на пюре і додайте сіль, цукор, крохмаль. Замішайте та розділіть на чотири частини, додає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Сформуйте картопляні кульки, вкладіть в них шматочок моцарелли.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво ділиться, сформуйте шайбочки з картопляного тіста і обсмажуйте на олії з обох боків до отримання золотистої кірки.

"Ця страва чудово підходить для ситного обіду", - поділився також "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.