Неймовірно смачне поєднання: рецепт шоколадних вареників із вишнями

Неймовірно смачне поєднання: рецепт шоколадних вареників із вишнями

Авторка кулінарної книги "Твої найкращі рецепти", відома фудблогерка Тетяна Юшина поділилася рецептом неймовірних шоколадних вареників "Чорний ліс".

"Ви собі просто не уявляєте, як це смачно! Готуйте! Будете в захваті! Начинка просто вогонь. Вишня з шоколадом, уявляєте, як це смачно?", – наголосила кулінар.

Для тіста на вареники нам знадобляться такі інгредієнти:

  • борошно - 320 г
  • какао-порошок - 30 г
  • сіль - 0,5 ч.л.
  • цукор - 1 ст.л.
  • олія - 1 ст.л.
  • вода (окріп) - 250 г

Для начинки беремо вишні без кісточок та дрібно нарізаний шоколад (або в калетах).

Щоб приготувати тісто для вареників, спершу змішуємо борошно з какао-порошком, сіллю та цукром. Далі додаємо олію, окріп і починаємо замішувати тісто спершу за допомогою ложки чи лопатки, а в кінці домішуємо руками.

Готове тісто лишаємо, щоб воно повністю остигло. Потім розкачуємо його, склянкою вирізаємо кружечки, викладаємо начинку (вишні + шматочки шоколаду) та заліплюємо вареники.

Варимо шоколадні вареники в киплячій підсоленій воді приблизно три хвилини.

Подавати такі вареники кулінар радить із вишневим соусом. Для цього беремо сік, що стік з вишень, за смаком додаємо цукор і корицю, ставимо на вогонь та прогріваємо. Коли закипить додаємо розведений в холодній воді крохмаль, знову доводимо до кипіння – і готово. На 150 г соку потрібно приблизно 0,5 ст.л. крохмалю.

"Спробуйте! Робити їх легко і досить швидко!", – додала Тетяна Юшина.

Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею.

Як швидко замаринувати цибулю: шеф-кухар дав рецепт універсальної закуски.

Краще за майонез: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася рецептами смачних заправок і соусів.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ