Невимовний смак: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт бананового хліба з горіхами

Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала зробити м'який банановий хліб, який вразить своїм ніжним смаком та ароматом.

Інгредієнти:

• 115 г горіхів волоських
• 230 г пшеничного борошна
• 4 банана (450 г) + 1 банан
• 150 г цукру
• 1 ч. л. розпушувача
• 1/4 ч. л. соди
• 1 ч. л. кориці
• 2 яйця
• 115 г вершкового масла
• 10 г ванільного цукру

Приготування:

Підготовка горіхів:

Небагато підсушіть горіхи в духовці при 100 градусах. Остудіть і подрібніть, радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Приготування тіста:

Збийте яйця із цукром. Додайте розтоплене і охолоджене вершкове масло|мастило| і перемішайте.

Додати банани (краще попередньо подрібнити їх за допомогою блендера) і добре перемішайте.

"Мастер Шеф" Литвинова радить, на борошно додайте соду, ванільний цукор, розпушувач, корицю. Просійте сухі інгредієнти та обережно перемішайте тісто.

Приготування хліба:

Викладіть тісто у форму, попередньо застелену пергаментом та змащену олією.

За бажанням, зверху покладіть один цілий банан, злегка утопивши його в тісті.

Випікайте в розігрітій до 160 градусів духовці 55-60 хвилин. Перевірте готовність шпажкою.

Дайте хлібу трохи охолонути, потім дістаньте з форми та подавайте до столу, розповідає "Мастер Шеф" Литвинова.