Новый вкус: "Мастер Шеф" Глинская дала улучшенный рецепт Медовика на манном креме

Новый вкус: "Мастер Шеф" Глинская дала улучшенный рецепт Медовика на манном креме

Бывшая звезда проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала в социальной сети Инстаграм, как сделать вкусный торт Медовик с манным кремом, а также дала несколько полезных советов.

Ингредиенты:

Для медового теста:

  • 150 г меда (гречневого)
  • 80 г сахара
  • 100 г сливочного масла (жирностью 82%)
  • 5 г пищевой соды
  • 100 г яиц
  • 470 г муки

Для манного крема:

  • 650 мл молока
  • 150 г сахара
  • 150 г яиц
  • 100 г манной крупы
  • 100 г сливочного масла (жирностью 82%)
  • Ванильный сахар (по желанию)
  • 300 г сметаны (жирностью 25-30%)

Приготовление:

В сотейнике смешайте мед, сахар и сливочное масло. Прогрейте, помешивая, советует "Мастер Шеф" Глинская. Перелейте медовую массу в миску и оставьте остыть.

Добавьте пищевую соду и яйца, затем муку. Замесите тесто.

Разделите тесто на 9 частей, оберните их пленкой и поставьте в холодильник на час. Смешайте яйца с сахаром, добавьте молоко, манную крупу и варите до загустения, добавляет "Мастер Шеф" Глинская.

Добавьте сливочное масло, перемешайте и остудите крем. Раскатайте тесто и выпекайте лепешку диаметром 23 см.

Вырежьте из нее круг диаметром 22 см и оставшиеся части используйте для крошки.

Взбейте основание для крема, добавьте сметану и продолжайте взбивать, делится "Мастер Шеф" Глинская. Соберите торт слоями: корж, крем, повторите, пока не закончатся коржи.

Посыпьте торт крошкой и поставьте в холодильник на 6-8 часов для пропитки.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ