Новый вкус: "Мастер Шеф" Глинская дала улучшенный рецепт Медовика на манном креме

Новый вкус: "Мастер Шеф" Глинская дала улучшенный рецепт Медовика на манном креме

Бывшая звезда проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала в социальной сети Инстаграм, как сделать вкусный торт Медовик с манным кремом, а также дала несколько полезных советов.

Ингредиенты:

Для медового теста:

  • 150 г меда (гречневого)
  • 80 г сахара
  • 100 г сливочного масла (жирностью 82%)
  • 5 г пищевой соды
  • 100 г яиц
  • 470 г муки

Для манного крема:

  • 650 мл молока
  • 150 г сахара
  • 150 г яиц
  • 100 г манной крупы
  • 100 г сливочного масла (жирностью 82%)
  • Ванильный сахар (по желанию)
  • 300 г сметаны (жирностью 25-30%)

Приготовление:

В сотейнике смешайте мед, сахар и сливочное масло. Прогрейте, помешивая, советует "Мастер Шеф" Глинская. Перелейте медовую массу в миску и оставьте остыть.

Добавьте пищевую соду и яйца, затем муку. Замесите тесто.

Разделите тесто на 9 частей, оберните их пленкой и поставьте в холодильник на час. Смешайте яйца с сахаром, добавьте молоко, манную крупу и варите до загустения, добавляет "Мастер Шеф" Глинская.

Добавьте сливочное масло, перемешайте и остудите крем. Раскатайте тесто и выпекайте лепешку диаметром 23 см.

Вырежьте из нее круг диаметром 22 см и оставшиеся части используйте для крошки.

Взбейте основание для крема, добавьте сметану и продолжайте взбивать, делится "Мастер Шеф" Глинская. Соберите торт слоями: корж, крем, повторите, пока не закончатся коржи.

Посыпьте торт крошкой и поставьте в холодильник на 6-8 часов для пропитки.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ