Очень быстро и вкусно: рецепт летней закуски от судьи "Мастер Шеф" Ярославского

На этот раз на своей странице в Instagram судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский предложил украинцам рецепт вкусного и оригинального летнего перекуса.

"Мастер Шеф" Владимир Ярославский решил приготовить хрустящие тосты с жареными абрикосами, медом и сыром. Готовится это блюдо очень просто и быстро, а получается просто нереально вкусным.

Для этого рецепта судья "Мастер Шеф" Ярославский отделяет абрикосы от косточек, немного поливает их уксусом (лучше брать бальзамический или яблочный) и добавляет мед. По желанию можно также добавить чабреца.

В половинки абрикосов также добавляем по кусочку любимого сыра – "Мастер Шеф" Владимир Ярославский использовал дорблю. Выкладываем абрикосы на гриль сыром кверху и обжариваем, чтобы сыр немного расплавился.

Ломтики хлеба обжариваем до хрустящей корочки с обеих сторон. Кроме того, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дополнительно приготовил сырный крем.

"Отдельно я взял сыр с благородной плесенью, добавил сливки, оливковое масло и размял все вилкой (можно заменить на крем-сыр с оливковым маслом и можно добавлять ароматные травы - тархун, орегано, майоран)", - объяснил шеф-повар.

Поджаренный хлеб смазываем сырным кремом, сверху выкладываем жареные абрикосы и немного поливаем все медом – и можно наслаждаться.