Один із найпростіших: переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею

Один із найпростіших: переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею

Цього разу на своїй сторінці в Instagram переможниця шоу "Мастер Шеф - 12" Валерія Матрохіна показала, як приготувати легку та смачну галету з полуницею.

Зірка "Мастер Шеф" наголосила, що це один із найпростіших десертів, і він дуже швидко готується. Крім того, з начинками можна експериментувати, використовуючи замість полуниці інші сезонні ягоди або фрукти.

Для тіста нам знадобляться такі інгредієнти:

  • 200 г борошна
  • 50 г цукру
  • 1/4 ч.л. солі
  • 130 г вершкового масла 82,5%
  • 50 г крижаної води

Для начинки "Мастер Шеф" Валерія Матрохіна узяла:

  • 500-700 г полуниці
  • 30 г цукру
  • цедра одного лимана
  • 1 ст.л. лимонного соку
  • 1,5 ст.л. крохмалю (кукурудзяного)
  • 1 ч.л. ванільного екстракту

Змішуємо просіяне борошно, цукор, сіль, нарізане кубиками холодне масло та розтираємо суміш до стану крихти. Після цього додаємо крижану воду, максимально швидко замішуємо тісто та збираємо його в кулю.

Готове тісто "Мастер Шеф" Валерія Матрохіна загортає в харчову плівку та на годину відпрааляє в холодильник.

Щоб приготувати начинку, нарізаємо полуницю на шматочки та просто змішуємо її з цукром, цедрою, лимонним соком, крохмалем і ваніллю.

Охолоджене тісто зірка "Мастер Шеф" присипає борошном, тонко розкачує та перекладає на деко, застелене пергаментом. У центр викладаємо полуничну начинку, як на відео, та загортаємо бортики. Для скоринки змащуємо бортики жовтком і трішечки присипаємо цукром.

Відправляємо полуничну галету в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хв. до золотистості. Подавати цей десерт "Мастер Шеф" Валерія Матрохіна радить разом із кульками морозива.

Фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого сніданку замість каш і сирників.

Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.

Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ