Один із найпростіших: переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею

Один із найпростіших: переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею

Цього разу на своїй сторінці в Instagram переможниця шоу "Мастер Шеф - 12" Валерія Матрохіна показала, як приготувати легку та смачну галету з полуницею.

Зірка "Мастер Шеф" наголосила, що це один із найпростіших десертів, і він дуже швидко готується. Крім того, з начинками можна експериментувати, використовуючи замість полуниці інші сезонні ягоди або фрукти.

Для тіста нам знадобляться такі інгредієнти:

  • 200 г борошна
  • 50 г цукру
  • 1/4 ч.л. солі
  • 130 г вершкового масла 82,5%
  • 50 г крижаної води

Для начинки "Мастер Шеф" Валерія Матрохіна узяла:

  • 500-700 г полуниці
  • 30 г цукру
  • цедра одного лимана
  • 1 ст.л. лимонного соку
  • 1,5 ст.л. крохмалю (кукурудзяного)
  • 1 ч.л. ванільного екстракту

Змішуємо просіяне борошно, цукор, сіль, нарізане кубиками холодне масло та розтираємо суміш до стану крихти. Після цього додаємо крижану воду, максимально швидко замішуємо тісто та збираємо його в кулю.

Готове тісто "Мастер Шеф" Валерія Матрохіна загортає в харчову плівку та на годину відпрааляє в холодильник.

Щоб приготувати начинку, нарізаємо полуницю на шматочки та просто змішуємо її з цукром, цедрою, лимонним соком, крохмалем і ваніллю.

Охолоджене тісто зірка "Мастер Шеф" присипає борошном, тонко розкачує та перекладає на деко, застелене пергаментом. У центр викладаємо полуничну начинку, як на відео, та загортаємо бортики. Для скоринки змащуємо бортики жовтком і трішечки присипаємо цукром.

Відправляємо полуничну галету в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хв. до золотистості. Подавати цей десерт "Мастер Шеф" Валерія Матрохіна радить разом із кульками морозива.

Фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого сніданку замість каш і сирників.

Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.

Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ