Оригінально та швидко: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт корисного салату з буряка з апельсином

Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала салат, який не вимагає багато часу на приготування. Це смачний, легкий і корисний салат з буряків стане в нагоді всім, вважає "Мастер Шеф" Литвинова.

Інгредієнти:

• Буряк – 200 г (попередньо варений і нарізаний кубиками)
• Апельсин – 250 г (філе)
• Чорнослив – 80 г (нарізаний скибками)
• Салатне листя – 200 г
• Мигдаль – 5 г (пластівці, підсмажені на сухій сковороді)
• Сир Фета – 80 г (за бажанням, нарізаний кубиками)
• Рослинна олія – 20 г
• Сіль – щіпка

Інструкції:

Підготовка інгредієнтів:

Буряк попередньо зваріть до готовності, потім остудіть і наріжте кубиками, додає "Мастер Шеф" Литвинова.

Філе апельсина виріжте подрібнювачем. Сік апельсина відокремте та викладіть в окрему ємність.

Якщо чорнослив не кісточковий, наріжте його скибками.

Підсмажте мигдалеві пластівці на сухій сковороді до золотистої кірки.

Сир Фета наріжте кубиками.

Приготування соусу:

У відокремлений апельсиновий сік додайте олію та дрібку солі. Добре перемішайте.

Складання салату:

У великій мисці об'єднайте кубики буряків, апельсинове філе, чорнослив, мигдальні пластівці та кубики сиру Фета. "Мастер Шеф" Литвинова також радить, додайте салатне листя.

Перед подачею обережно перемішайте.

Подання:

Подайте салат на блюді або у глибокій тарілці.

Перед подачею полийте салат апельсиново-олійним соусом.

Підказка:

Подавайте салат негайно після приготування, щоб зберегти свіжість та аромат. "Мастер Шеф" Литвинова помітила, спробуйте додати трохи свіжозмеленого чорного перцю для надання пікантності.