Петрушка, кріп і салат будуть, як з грядки: кулінар показала спосіб зберігання зелені

Як зберегти зелень і салат надовго свіжими – своїм секретом поділилася фудблогерка, кулінар і нутриціолог Ольга Пінс.

«Як зберігати зелень, щоб вона не зіпсувалася і не зівʼяла на наступний день, щоб не витрачати багато часу на її миття/сушіння, бо іноді це дуже лінь робити, щоб вона була одразу готова до вживання, щоб частіше додавати її до страв, бо так це набагато простіше», - зазначила Ольга, розповідаючи, для чого ця порада.

Як зберігати зелень і салат.

Також нутриціолог зізналася, що користується цим способом зберігання зелені раз на тиждень.

«Коли я почала використовувати цей спосіб зберігання, зелень стала присутньою у кожному нашому прийомі їжі і зʼїдатися набагато швидше не доходячи до моменту, коли вона просто зіпсується», - зазначила нутриціолог.

Як зберігати зелень і салат.

Отже зелень необхідно добре помити, а салат розібрати на листки і теж добре перемити.

Потім зелень і салат добре просушуємо.

Суху зелень розкладаємо по контейнерах або по зіп-пакетах – як кому зручніше.

«Також у середину краще покласти лист паперового рушника, щоб він увібрав у себе зайву вологу», - порадила Ольга.

Як зберігати зелень і салат.

Як зберігати зелень і салат.

Зелень може зберігатися у такому вигляді в холодильнику до тижня і готова до вживання у будь-який момент.

Огірки на зиму вийдуть хрумкими і смачними: рецепт, перевірений роками.

Квашені помідори будуть ще смачнішими: господині розповіли, що додати у банку.

Кабачкові голубці, які вийдуть смачнішими, ніж звичайні.