После этого вы будеет обожать куриные сердечки: рецепт сытного рагу с овощами

Простое и сытное рагу из сердечек и сезонных овощей будет подходить не только к ежедневному меню, но и на праздники.

Сытность к блюду придаст фасоль и кукуруза, а сочности прибавят томаты и сладкий перец.

Для приготовления овощного рагу с сердечками понадобится:

• Куриные сердца – 200 граммов;

• Консервированная кукуруза – 175 г;

• Красная фасоль консервированная в томате – 175 г;

• Томат – 1 штука;

• Сладкий красный перец – 1 штука;

• Морковь – 1 штука;

• Лук репчатый – 1 штука;

• Чеснок – 1 зубчик;

• Паприка молотая – четверть чайной ложки;

• Корица – щепотка;

• Соль – по вкусу.

Куриные сердца нужно промыть, срезать лишний жир, если они велики, то разрезать пополам.

На сковороде разогреть растительное масло и высыпать туда сердца. Жарить в течение нескольких минут до появления золотистой корочки. Затем влить на сковороду 150 г кипятка и оставить тушиться на среднем огне.

Пока сердца тушатся, почистить лук и нарезать небольшими кусочками. Морковь и чеснок почистить и порезать небольшими кубиками. Сладкий перец почистить от семян и плодоножек и порезать небольшими полосами. Томаты порезать так, как будет удобно, но также небольшими кусками. Готовые куриные сердца посолить и перемешать.

На сковороду влить масло и обжарить лук до появления золотистой корочки. Морковь, перец и чеснок отправить в лук и помешивать до полного приготовления. Перед приготовлением добавить нарезанные томаты и накрыть сковороду крышкой. После приготовления овощей добавить к ним кукурузу и фасоль, а затем куриные сердца. Туда же высыпать соль, корицу и паприку. Все хорошо перемешать и тушить на небольшом огне в течение 15 минут.

Ранее мы сообщали про перцы, фаршированные баклажанами на зиму: уникальная консервация, которая "улетучится" быстрее остальных.