Пряная курица с овощами: рецепт для особого ужина

Пряная курица с овощами: рецепт для особого ужина

На этот раз судья проекта "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram рассказал, как можно быстро сделать вкусную курочку с соусом.

Это необычное блюдо, сочетающее в себе нежное куриное мясо, сладость манго и пряные овощи, станет приятным выбором для семейного застолья.

Ингредиенты:

  • Куриное бедро — 150 г
  • Крахмал — 10 г
  • Сладкий перец — 60 г
  • Лук — 30 г
  • Манго — 30 г
  • Кунжут — для украшения
  • Зелёный лук — для украшения
  • Соль, чёрный перец — по вкусу

Для соуса:

  • Томатная паста — 50 мл
  • Яблочный уксус — 20 мл
  • Сахар — 30 г
  • Вода — 20-30 мл

Способ приготовления:

Подготовьте куриное мясо, нарезав его небольшими кусочками. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте крахмал, хорошо перемешайте, чтобы курица была полностью покрыта, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжаривайте кусочки курицы до первой корочки. Обжаренное мясо снимите со сковороды и отложите в сторону, советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Нарежьте сладкий перец и лук соломкой. В той же сковороде слегка обжарьте овощи, но снимите их с плиты до того, как они размякнут. Переложите обжаренные овощи к курице.

В сковороду добавьте томатную пасту, воду, сахар и яблочный уксус. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился, и прогревайте на среднем огне, пока соус не станет однородным и слегка загустеет.

Добавьте в соус нарезанные кусочки манго и обжаривайте пару минут, затем добавьте овощи и немного воды. Тушите всё вместе на слабом огне еще несколько минут, чтобы курица пропиталась соусом и ароматами.

Подавайте блюдо, украсив нарезанным зелёным луком и посыпав кунжутом, рассказала "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Тесто для вареников получится идеальным: Хименес-Браво дал рецепт, который вы полюбите.

Оригинальнее омлета: рецепт вкусного завтрака за 10 минут.

Омлет с интересным ингредиентом за 5 минут: Хименес-Браво поделился любимым рецептом.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ

​Війська РФ атакують ЗСУ хімічними боєприпасами: за жовтень було понад 320 випадків