Пряная курица с овощами: рецепт для особого ужина

Пряная курица с овощами: рецепт для особого ужина

На этот раз судья проекта "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram рассказал, как можно быстро сделать вкусную курочку с соусом.

Это необычное блюдо, сочетающее в себе нежное куриное мясо, сладость манго и пряные овощи, станет приятным выбором для семейного застолья.

Ингредиенты:

  • Куриное бедро — 150 г
  • Крахмал — 10 г
  • Сладкий перец — 60 г
  • Лук — 30 г
  • Манго — 30 г
  • Кунжут — для украшения
  • Зелёный лук — для украшения
  • Соль, чёрный перец — по вкусу

Для соуса:

  • Томатная паста — 50 мл
  • Яблочный уксус — 20 мл
  • Сахар — 30 г
  • Вода — 20-30 мл

Способ приготовления:

Подготовьте куриное мясо, нарезав его небольшими кусочками. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте крахмал, хорошо перемешайте, чтобы курица была полностью покрыта, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжаривайте кусочки курицы до первой корочки. Обжаренное мясо снимите со сковороды и отложите в сторону, советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Нарежьте сладкий перец и лук соломкой. В той же сковороде слегка обжарьте овощи, но снимите их с плиты до того, как они размякнут. Переложите обжаренные овощи к курице.

В сковороду добавьте томатную пасту, воду, сахар и яблочный уксус. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился, и прогревайте на среднем огне, пока соус не станет однородным и слегка загустеет.

Добавьте в соус нарезанные кусочки манго и обжаривайте пару минут, затем добавьте овощи и немного воды. Тушите всё вместе на слабом огне еще несколько минут, чтобы курица пропиталась соусом и ароматами.

Подавайте блюдо, украсив нарезанным зелёным луком и посыпав кунжутом, рассказала "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Тесто для вареников получится идеальным: Хименес-Браво дал рецепт, который вы полюбите.

Оригинальнее омлета: рецепт вкусного завтрака за 10 минут.

Омлет с интересным ингредиентом за 5 минут: Хименес-Браво поделился любимым рецептом.

Поделиться сюжетом

Последние новости

"Хезболла" ударила по центру Израиля - атакованы Тель-Авив и аэропорт "Бен-Гурион"

Новые цены на продукты, курс валют и горючее: украинцев предупредили, чего ждать в ноябре

Вы отдали за коммуналку лишние деньги: "Нафтогаз" обратился к украинцам, срочно возвращайте

Парламентарии призвали вице-премьера сохранить реверсную дотацию и 64% НДФЛ в бюджетах громад - АГУ

Генштаб сообщил, в какую цену обходится подготовка одного солдата

Пешеходам приготовили новые штрафы: готовьтесь заплатить, переходя улицу

OSINT-аналитик оценил запасы в России советских артснарядов

Как запечь утку в духовке, чтобы она была вкусной: пошаговый рецепт

«еОселя» становится доступнее: молодежи предлагают ипотеку с меньшим процентом первоначального взноса

Питание по циклам и дням на Рожедственский пост: что разрешено есть с 15 ноября по 24 декабря

В Константиновской громаде нет отопления, - Филашкин

"Гендиректору" заповедника Аскания-Нова сообщили о подозрении из-за вывоза в РФ редких животных

США напрямую заинтересованы в достройке блоков Хмельницкой АЭС, - Atlantic Council

Решение об объявлении Боголюбова в международный розыск в ГБР назвали "тайной"

Графики отключений света: в "Укрэнерго" сделали важное заявление об ограничении