Просто, дешево та смачно: фіналістка "Мастер Шеф" показала, як готувати курячі сердечка

На своїй сторінці в Instagram зірка проєкту "Мастер Шеф" Ірина Пруднікова показала як смачно приготувати курячі сердечка в сметанному соусі.

"Дуже проста в приготуванні, бюджетна страва, але від цього вона не менш смачна", – радить зірка "Мастер Шеф".

Щоб приготувати курячі сердечка в сметанному соусі, "Мастер Шеф" Ірина Пруднікова бере такі інгредієнти:

• курячі сердечка - 500 г
• морква - 1 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• сіль та улюблені спеції - за смаком (зірка "Мастер Шеф" використала сухий часник, копчену паприку, сванську сіль і прованські трави)
• сметана - 200 г
• вода - 200 г
• сир твердий - 100 г
• зелень
• часник
• олія для смаження

Курячі сердечка зірка "Мастер Шеф" промиває та зачищає від судин і жиру, цибулю нарізає дрібними кубиками, а моркву – тонкою соломкою.

На розігрітій пательні з олією обсмажуємо курячі сердечка до золотистої скоринки. Після цього додаємо в пательню цибулю з морквою та смажимо все разом іще 5-7 хвилин.

Після цього додаємо сіль, спеції, сметану з водою, перемішуємо все, накриваємо кришкою та тушкуємо ще приблизно 20-25 хвилин, періодично помішуючи.

Під кінець приготування додаємо тертий твердий сир – зірка "Мастер Шеф" використала пармезан. Вимикаємо вогонь та даємо курячим сердечкам настоятися під кришкою ще 10-15 хвилин.

Подаємо курячі сердечка з дрібно нарізаною зеленню та невеликою кількістю свіжого вичавленого часнику.

Краще за шарлотку: рецепт запіканки з яблуком від переможниці "Зважені та щасливі".

Замість звичайного шашлику: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт смачнющого мʼяса.

Треба лише 10 хвилин: фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачної пасти з кабачка.