Рецепт огірків з кетчупом чилі, від яких неможливо відірватись: дуже смачні і хрусткі

Якщо ж ви ще ніколи не куштували консервовані огірки з кетчупом чилі, або ж не робили таку овочеву консервацію, саме час спробувати.

І для цього стане у нагоді рецепт, яким поділилася популярна кулінар, автор блогу з рецептами «Vitala foodblog».

Інгредієнти для маринаду до огірків з кетчупом чилі потрібні такі (на 5 літрових банок): огірки, 7 склянок води, 1 склянка оцту 9%, 2 ст л солі, 1 склянку цукру, 6-8 ст л кетчупу Чилі.

«Для маринаду просто все змішати у кастрюлі. Маринад кип’ятити 5 хв», - розповіла господиня про приготування огірків з кетчупом чилі.

Рецепт смачних огірків з кетчупом чилі.

Далі на дно чистої банки необхідно покласти 1 шт гвоздики, 1 шт духмяного перцю, 2-3 горошини чорного перцю та огірки.

«Хвостики і носики я обрізала, та цього можна не робити», - поділилася кулінар.

Далі заливаємо огірки гарячим маринадом та стерилізуємо 10 хв, закрутити кришками.

Рецепт смачних огірків з кетчупом чилі.

За словами кулінара, за рецептом огірків з кетчупом чилі можна консервувати і кабачки.

У такому разі кабачки нарізають кільцями, товщиною в 1 см. В свою чергу підписники на сторінку господині зазначили, що консервують так навіть помідори.

«Дуже смачні огірки»,

«Закриваю так ще й помідори, це дуже смачно»,

«В мене полюбляють більш пікантні, тому кетчуп виливаю повну пачку на такий самий обʼєм. Закриваю огірки, кабачки та помідори таким чином. Дуже подобається».

Рецепт смачних огірків з кетчупом чилі.