Справжні шоколадні бомбочки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт особливої ​​солодкої випічки

Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Інстаграм розповів, як зробити міні-бомбочки з шоколадом - просте солодке перекушування для любителів випічки.

Інгредієнти:

• 200 мл молока
• Цукор за смаком
• 7 г сухих дріжджів
• 2 яйця
• 1 жовток для змащення тіста
• 550 г борошна
• 75 мл олії
• 300 г Нутелли чи шоколаду
• Цукрова пудра для посипання

Інструкції:

Розігрійте молоко до теплого стану та розчиніть у ньому цукор. Додайте сухі дріжджі і дайте активуватися протягом 5-10 хвилин, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

У великій мисці змішайте борошно, яйця та олію. Додайте активовані дріжджі та молоко. Замісіть м'яке та еластичне тісто.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додає, викладіть тісто на стіл, посипаний мукою, і вимішуйте його протягом 5-7 хвилин, поки воно не стане гладким.

Покладіть тісто в миску, накрийте плівкою і залиште підніматися в теплому місці на 1-1,5 години, поки воно не збільшиться в обсязі.

Розкотіть тісто на столі прямокутник. Розріжте його на квадрати. На кожен квадрат покладіть трохи нутелли або шматочок шоколаду. Загорніть тісто, щоб закрити начинку і сформуйте булочки, розповідає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Викладіть булочки на лист, застелений пергаментом, і дайте їм піднятися ще на 20-30 хвилин.

Змастіть булочки розбитим яйцем і випікайте в попередньо розігрітій духовці при 180 градусах Цельсія до готовності, близько 20-25 хвилин.

Після випікання посипте булочки цукровою пудрою, радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Вдалий варіант закуски: суддя Майстер Шеф Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки із соусом.

Закулісся "Майстер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.