Тісто з секретним інгредієнтом: рецепт млинців, які завжди виходять смачними та ніжними

Ідеальний ранок має починатися зі смачного сніданку, і для любителів солодких сніданків одним із найкращих варіантів є млинці.

Кулінарна блогерка vika.cookstory поділилася рецептом смачних і ніжних млинців, які тануть у роті.

"Додайте вершки до тіста, і ви отримаєте неповторний смак та аромат", – радить кулінар.

Для приготування млинців нам знадобляться такі інгредієнти:

• яйця - 3 шт.
• цукор - 70 г
• молоко - 500 г
• вершки жирністю 20-35% - 100 г
• ванільний екстракт або ванільний цукор - 1 ч.л.
• сіль - дрібка
• борошно - 220 г
• олія - ​​3 ст.л.

Спершу розмішуємо до однорідності яйця, цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Вливаємо 150 г молока та перемішуємо.

Далі додаємо просіяне борошно і віничком розмішуємо тісто до однорідності, щоб не було грудочок. Після цього вливаємо решту молока, вершки та перемішуємо. Додаємо олію, знову перемішуємо – і тісто для млинців готове.

Смажимо млинці на розігрітій пательні, злегка змащеній олією. Наливаємо приблизно пів черпака по центру сковороди, а потім, прокручуючи, допомагаємо тісту розподілитися по всій поверхні. Перевертаємо млинці, коли вони починають зарум’янюватися з країв, і готуємо ще кілька секунд з другого боку.

"Готові млинці складаємо на тарілку. Подаємо з медом, ягодами, згущеним молоком чи ще з чим душа побажає... і насолоджуємося", – додала кулінар.

Краще за шарлотку: рецепт запіканки з яблуком від переможниці "Зважені та щасливі".

Замість звичайного шашлику: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт смачнющого мʼяса.

Треба лише 10 хвилин: фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачної пасти з кабачка.