Вкуснейший салат с куриными сердечками: простой и доступный рецепт

Украинская кулинарная блогерка Екатерина Мовчан поделилась оригинальным рецептом вкусного салата с куриными сердечками, маринованными огурцами и сыром.

"Очень вкусный салатик для любителей куриных сердечек. Я обожаю этот салат, так как он хорош как самостоятельное блюдо, а также будет вкусным дополнением к праздничному столу", – советует кулинар.

Для приготовления салата с куриными сердечками нам понадобятся следующие ингредиенты:

• сердечки куриные – 700 г
• шампиньоны - 300 г
• лук - 1 средний
• огурцы маринованные – 200 г
• твердый сыр тертый – 40 г
• петрушка – несколько веточек
• сметана – 2 ст.л.
• майонез - 2 ст.л.
• соль – по вкусу
• немного растительного масла для жарки

Куриные сердечки предварительно отвариваем в подсоленной воде до готовности (примерно 15-20 минут), а затем перекладываем в миску, чтобы они остыли. Когда куриные сердечки охладятся, разрезаем их пополам, удаляя сосуды и жир.

Лук и грибы нарезаем полукольцами и обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Маринованные огурцы нарезаем полукольцами.

В большой миске смешиваем куриные сердечки, обжаренные грибы с луком, маринованные огурцы, мелко нарезанную петрушку и тертый сыр. Заправляем все сметаной и майонезом, добавляем соль по вкусу, перемешиваем – и наш салат с куриными сердечками готов.

Шашлык будет мягким и сочным: победитель "Мастер Шеф" дал рецепт идеального маринада.

Фантастически вкусные фаршированные яйца: Ольга Сумская поделилась любимым рецептом.

Как засолить красную рыбу: шеф-повар дала простой и супервкусный рецепт.