Замінник десерту: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт знаменитого торта зі згущеним молоком і шоколадом

Замінник десерту: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт знаменитого торта зі згущеним молоком і шоколадом

Колишня зірка проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська поділилася рецептом солодкого торта, який найкраще робити зі згущеним молоком і прикрасити шоколадом з горіхами.

Інгредієнти:

Для пісочного тіста:

  • 500 г борошна
  • 2 г солі
  • 8 г розпушувача
  • 300 г вершкового масла 62%
  • 1 яйце
  • ванільний цукор (за бажанням)
  • цедра апельсина (за бажанням)

Для карамельного крему:

  • 450 г вареного згущеного молока
  • 150 г вершкового масла 62%

Для декору:

  • шоколад
  • волоські горіхи
  • макс

Приготування:

Змішайте в мисці борошно, розпушувач, ванільний цукор та сіль. Додайте цедру апельсина і натріть на тертці холодне вершкове масло. Вбийте яйце та замісіть тісто, розповідає "Мастер Шеф" Глинська.

Розділіть тісто на 4 частини, загорніть у плівку та поставте в морозилку на 1 годину.

Натріть тісто заморожене на дрібну тертку, просійте через сито для видалення зайвого борошна.

"Мастер Шеф" Глинська додає, викладіть тісто на лист, застелений пергаментом, і випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах з конвекцією 18-20 хвилин. Змішайте варене згущене молоко з вершковим маслом і прогрійте до розтоплення олії, перемішуючи до однорідності.

Змішайте крихту тіста із кремом.

Викладіть цю масу в миску, застелену плівкою, утрамбуйте та розрівняйте. Поставте в холодильник на 2:00.

Після охолодження вийміть із форми, зніміть плівку та прикрасьте шоколадом, горіхами та маком, повідомляє "Мастер Шеф" Глинська.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ