Замінник десерту: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт знаменитого торта зі згущеним молоком і шоколадом

Замінник десерту: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт знаменитого торта зі згущеним молоком і шоколадом

Колишня зірка проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська поділилася рецептом солодкого торта, який найкраще робити зі згущеним молоком і прикрасити шоколадом з горіхами.

Інгредієнти:

Для пісочного тіста:

  • 500 г борошна
  • 2 г солі
  • 8 г розпушувача
  • 300 г вершкового масла 62%
  • 1 яйце
  • ванільний цукор (за бажанням)
  • цедра апельсина (за бажанням)

Для карамельного крему:

  • 450 г вареного згущеного молока
  • 150 г вершкового масла 62%

Для декору:

  • шоколад
  • волоські горіхи
  • макс

Приготування:

Змішайте в мисці борошно, розпушувач, ванільний цукор та сіль. Додайте цедру апельсина і натріть на тертці холодне вершкове масло. Вбийте яйце та замісіть тісто, розповідає "Мастер Шеф" Глинська.

Розділіть тісто на 4 частини, загорніть у плівку та поставте в морозилку на 1 годину.

Натріть тісто заморожене на дрібну тертку, просійте через сито для видалення зайвого борошна.

"Мастер Шеф" Глинська додає, викладіть тісто на лист, застелений пергаментом, і випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах з конвекцією 18-20 хвилин. Змішайте варене згущене молоко з вершковим маслом і прогрійте до розтоплення олії, перемішуючи до однорідності.

Змішайте крихту тіста із кремом.

Викладіть цю масу в миску, застелену плівкою, утрамбуйте та розрівняйте. Поставте в холодильник на 2:00.

Після охолодження вийміть із форми, зніміть плівку та прикрасьте шоколадом, горіхами та маком, повідомляє "Мастер Шеф" Глинська.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ