Замість морозива: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт легкого літнього десерту

Цього разу на своїй сторінці в Instagram відомий шеф-кухар, ресторатор, суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський поділився рецептом ідеального літнього десерту.

"Мастер Шеф" Володимир Ярославський вирішив приготувати сорбет із кавуна – це дуже просто, смачно та корисно, сподобається і дітям, і дорослим.

Для приготування кавунового сорбету "Мастер Шеф" Володимир Ярославський узяв такі інгредієнти:

• кавун – 0,5 шт. + іще трішки
• полуниця та малина (заморожені) - по 1 склянці
• мед - 2 ст.л.
• за бажанням, якщо ягоди не кислі, можна додати трішки лимонного соку для яскравості смаку

Мʼякоть кавуна "Мастер Шеф" Володимир Ярославський вибирає ложкою, видаляє кісточки та відправляє в морозилку. Шкірку половини кавуна залишаємо цілою – в ній ми будемо подавати наше морозиво.

Кавуновий сік, який залишився, поки виймали мʼякоть, "Мастер Шеф" Володимир Ярославський перетворює на лимонад – переливає в склянку, додає лід, трішки мʼяти, і можна насолоджуватися.

Заморожений кавун, полуницю та малину відправляємо в чашу блендера, додаємо мед, за бажанням лимонний сік і перебиваємо все до однорідності. У нас вийде мʼякий сорбет, перекладаємо його в зачищену половинку кавуна – і готово.

"Можна одразу брати напівзаморожений кавун та заморожені ягоди, буде однаковий результат", – додав "Мастер Шеф" Володимир Ярославський.