Домашній лаваш на сковороді: "Мастер Шеф" Ярославський дав простий рецепт

Домашній лаваш на сковороді: "Мастер Шеф" Ярославський дав простий рецепт

Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський показав, як самостійно приготувати мʼякий, тонкий і смачний домашній лаваш на пательні.

Це робиться дуже просто та швидко. Щоб приготувати тісто для лаваша, "Мастер Шеф" Володимир Ярославський використав такі інгредієнти:

  • борошно - 330 г
  • дріжджі сухі - 8-10 г
  • вода - 250 г
  • цукор - 20 г
  • сіль - 6 г

В мисці "Мастер Шеф" Володимир Ярославський змішує борошно з дріжджами, водою, цукром, сіллю, а далі вимішує мʼяке тісто на припиленій борошном робочій поверхні. Готове тісто накриваємо плівкою та лишаємо, щоб воно трішки підійшло.

З цієї кількості інгредієнтів у судді "Мастер Шеф" вийшло три круглі лаваші на пательні діаметром 32 см, тому він розділив тісто на три рівні частини. Якщо у вас менша сковорода, то можна робити більше лавашів.

Стіл змащуємо олією, беремо частину тіста та просто руками розтягуємо його в пласку паляничку. Смажимо лаваш на розігрітій сухій пательні на середньому вогні до румʼяності з обох боків.

Готові лаваші складаємо один на один та накриваємо рушником. "Мастер Шеф" Володимир Ярославський радить приготувати з домашнього лаваша роли з куркою.

Для приготування трьох ролів шеф-кухар бере 4 великі курячі стегенця та нарізає мʼясо на шматки, додає копчену паприку, сухий часник, чилі, сіль, інші спеції за бажанням та обсмажує на сковороді з невеликою кількістю олії.

Окрім смаженої курки, в лаваш можна загорнути салат айсберг, помідор і солодкий перець, а також соус на основі барбекю, сметани та зелені.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Велика проблема з картами "Ощадбанку": українці тепер не можуть позбутися і доводиться платити

Скільки пошкоджених Росією садочків та шкіл відновили в Україні - відповідь міністерства

"ПриватБанк" забрав у клієнтки гроші: списали 28 тисяч, а після взагалі заблокували

В Х відреагували на падіння Telegram мемом з української класики

Росіяни вдарили по Чернігівщині: серед загиблих - дитина

Укрзалізниця запустила модернізований електропоїзд: де курсуватиме

Нові тарифи на воду розорять гаманці: скільки змусять платити

Просто, але смачно: рецепт сирного пирога з грушами на тонкому готовому тісті, відео

Чоловіків із відстрочкою закликали готуватися до мобілізації: "Пройти кожному"

Мар'яна Безугла прокоментувала право військових частин призивати добровольців: "ТЦК та СП не реформувати, а зробити непотрібними"

Зеленський вперше прокоментував втрату Вугледара

Міжнародний кримінальний суд може видати ордер на арешт Лукашенка - DW

Фінансова допомога від ЮНІСЕФ: хто і як може отримати

Вчений пояснив, чи можуть бути заздрощі корисними і чому вони виникають

Розмір пенсії може розчарувати: українцям дали пораду, як збільшити свої виплати