Малосольні огірки за 10 хвилин: "Мастер Шеф" Ярославський дав швидкий рецепт

Цього разу на своїй сторінці в Instagram cуддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський поділився корисним лайфхаком для приготування малосольних огірків.

Малосольні огірки за цим рецептом виходять дуже смачними, хрусткими, а на процес маринування піде лише 10 хвилин.

Для приготування швидких малосольних огірків "Мастер Шеф" Володимир Ярославський бере:

• огірки - 700 г
• сіль - 8 г
• часник і зелень (кріп, петрушка) - за смаком
• олія
• оцет (краще яблучний) - 20 г

"Мастер Шеф" Володимир Ярославський додав, що за бажанням можна додавати також перець чилі, іншу зелень (кінзу чи базилік), соєвий соус, кунжутну олію або обсмажений кунжут – тоді огірки матимуть взагалі неповторний смак.

Огірки миємо, відрізаємо хвостики з обох боків, та розрізаємо кожен на чотири частини.

Нарізані огірки "Мастер Шеф" Володимир Ярославський складає в пакет-слайдер, додає сіль, дрібно нарізану петрушку та кріп – побільше, вичавлений часник, оцет, поливає ароматною соняшниковою олією, закриває пакет, добре перемішує та відправляє на 10 хвилин у холодильник – і малосольні огірки готові.

"Мастер Шеф" Володимир Ярославський відзначив, що такі малосольні огірки можна зберігати в холодильнику два дні, за цей час вони не стануть гіршими, а залишатимуться такими ж смачними.