Українцям допоможуть бджоли: вчені знайшли новий спосіб зберігати їжу без холодильника за відсутності електроенергії

В умовах постійних перебоїв в електропостачанні питання збереження продуктів стоїть дуже гостро. Виявляється, бджоли можуть стати справжніми рятівниками в цій ситуації. Британські та українські науковці знайшли спосіб, як за допомогою бджолиного воску зберігати продукти без холодильників.

Команда вчених, до якої входять професор Лес Бейлі з Кардіффського університету та українська вчена Юлія Юдіна з Харківського політехнічного інституту, працює над створенням антимікробної харчової плівки. Ця плівка, створена з бджолиного воску та прополісу, допоможе продовжити термін зберігання продуктів.

Річ у тім, що бджолиний віск має унікальні властивості:

• Антимікробні: віск, прополіс та шавлія перешкоджають розвитку бактерій та інших мікроорганізмів, що забезпечує безпеку продуктів.
• Водовідштовхувальні: віск запобігає проникненню вологи, що є ключовим для збереження продуктів у вологих умовах.

Для створення такого пакування необхідно:

Взяти звичайні матеріали для пакування, такі як картон, папір або бавовняну тканину. Обробити їх бджолиним воском і прополісом. Загорнути продукти у цю плівку і запечатати її воском.

Додатково можна використовувати шавлію для посилення антимікробного ефекту.

Україна є одним з найбільших виробників меду у світі, тому використання бджолиного воску може стати доступним і ефективним рішенням для збереження продуктів. Учені з Кардіффського університету та Харківського політехнічного інституту планують створити спеціальний посібник для українців, де детально опишуть цей метод. Це допоможе українцям у зонах бойових дій ефективніше зберігати продукти без електрики.

Раніше ми розповідали, що Мурахи після запеклих боїв ампутують кінцівки своїм пораненим: дивовижне відкриття

Також, Бджола вкусила чоловіка просто в око, але лікарі спочатку зробили тільки гірше: що з ним відбувалося