Продуктовые рынки ожидают большие изменения: какие требования вступят в силу в октябре

20 червня, 10:12

С октября в Украине начинают действовать новые правила для агропродовольственных рынков, утвержденные приказом Минагрополитики от 19 апреля 2024 г. № 1279. Об этом сообщила Госпродпотребслужба.

Эти правила относятся ко всем рынкам, где продаются продукты питания и сельскохозяйственная продукция, независимо от их формы собственности.

Они определяют, как должны быть обустроены и удержаны территория, помещения, оборудование и инвентарь на рынках, а также требования к пищевым продуктам и животным, которые там продаются.

Женщина на продуктовом рынке

Операторы рынков обязаны получить разрешение на работу или зарегистрировать свои рынки в соответствии с Законом Украины «Об основных принципах и требованиях безопасности и качества пищевых продуктов».

Рынки не могут работать без аккредитованной лаборатории. Операторы рынков должны обеспечить надлежащие условия для работы лаборатории, предоставляя помещения с отоплением, электроснабжением, вентиляцией, водоснабжением и водоотводом.

Белокочанная капуста на рынке

Новые правила включают:

Общие требования к агропродовольственным рынкам.
Требования к территории рынка.
Требования к помещениям, оборудованию, инвентарю рынка.
Требования к реализации продуктов питания и животных.
Меры по борьбе с вредителями.
Требования к гигиене персонала, работающего с пищевыми продуктами.
Обязанности операторов рынка.

Раньше мы писали о том, что борщ, доступный каждому: для украинцев обновили цены на главные ингредиенты для блюда

Вам будет интересно узнать фрукты не всегда полезны: в коем случае это приведет к тошноте, диарее и даже рвоте

Поділитися сюжетом