Борщ приготовится быстрее и будет вкуснее: рецепт консервированной свеклы

Борщ приготовится быстрее и будет вкуснее: рецепт консервированной свеклы

После сбора урожая свекла может храниться долго только при наличии многих условий.

Но существует способ сохранить свеклу и наслаждаться овощем в любое время. Для этого его просто нужно законсервировать по нашему рецепту.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Свекла (2 с половиной килограмма)

Масло растительное (150 миллилитров)

Соль (2 чайные ложки)

Сахар (6 столовых ложек)

Лимонная кислота (2 чайные ложки)

Для начала необходимо хорошо промыть свеклу. Промывать следует до того момента, пока вода не станет прозрачной. Перекладываем овощи в кастрюлю и ставим на огонь. В воду желательно добавить немного уксуса, чтобы свекла не потеряла свой цвет. Варить нужно до готовности, после чего оставить в воде до теплого состояния.

Очищенная свекла. Фото: скрин видео

Теплую свеклу очищаем от хвостиков и кожуры и натираем на большой терке или можно пропустить через маленькое ситечко мясорубки.

На следующем этапе переводим измельченную свеклу в кастрюлю, добавляем соль, сахар и лимонную кислоту. В эту смесь вливаем растительное масло и тщательно перемешиваем все.

Варка свеклы. Фото: скрин видео

Варить свекольную массу нужно на среднем огне до закипания. После этого нужно накрыть крышкой, помешивать в течение 15 минут. Банки нужно простерилизовать. После чего уже в подготовленные банки перекладываем свеклу, закатываем крышками.

Банки необходимо перевернуть дном вверх и накрыть полотенцем или чем-нибудь теплым.

Ранее мы сообщали про малосольные помидоры с чесноком и минералкой: всего 2 дня, и будет идеальная закуска.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Октябрьское солнечное затмение: астрологиня рассказала, что изменится в жизни украинцев

Водителям подсказали, как избежать штрафа в случае остановки полицией: хитрость с двигателем

Как сохранить урожай тыквы правильно: хозяева назвали главные правила

Украина может оказаться в блекауте на несколько дней – энергетики назвали реальную угрозу

Кто берет то, что ему не положено, будет расплата в этот период, - Инна Гнатюк о периоде с 10 октября по 25 ноября

Курильщики, готовьтесь – с 2025 года сигареты подорожают: подробности нового закона

Пончики без сахара: победительница "Мастер Шеф" дала рецепт вкусного десерта

Не в лоб, а через фланги: эксперт объяснил тактику наступления врага и как ей противодействовать

Когда собирать урожай капусты в 2024 году: хозяйки назвали лучшие сроки

Мобилизация в октябре: кого с нетерпением ждет ТЦК

«Нельзя сидеть на трех стульях»: эксперт рассказал, что ждет Грузию дальше

Фикрет Шабанов заявил, что россия хочет распада Турции: «Вот почему она идет в БРИКС»

Новые цены на мясо заставляют украинцев стать вегетарианцами: какие продукты подорожали больше всего

Отсрочка от мобилизации по уходу за родными: адвокат объяснил, как ее получить без справки МСЭК

Морковь, лук, чеснок: как посадить овощи, чтобы весной только собирать