Час ще є, тому не пропустіть шанс: рецепт яблучно-сливового повидла на зиму

З повидла виходить чудова начинка для пиріжків та печива, і навіть просто шматочок хліба з повидлом – це дуже смачно.

Його можна готувати з різних фруктів, що дозволить насолоджуватися літнім смаком холодними зимовими вечорами. Сьогодні пропонуємо вам приготувати ароматне яблучне повидло зі зливами.

Інгредієнти:

• яблука – 3 кг
• сливи – 3 кг
• цукор – 4 кг

Спосіб приготування:

Для початку потрібно промити та очистити сливи від кісточок. Перекласти в каструлю, поставити на слабкий вогонь, довести до м'якості і пустити сік.

Проварені сливи забрати з каструлі шумівкою і перекласти в іншу тару, водночас сік не виливати. Самі ж сливи потрібно збити занурювальним блендером.

Після цього потрібно приготувати яблука. Для цього слід почистити їх від шкірки та серцевини, нарізати пластинками.

Відварені яблука також збити занурювальним блендером.

На цьому етапі потрібно змішати дві маси між собою. Перемішати і поставити на слабкий вогонь, довести до кипіння і по 1 кг додати весь цукор. Знову довести до кипіння та варити 30-40 хвилин.

Гаряче повидло розкласти у банки, самі тари поставити у каструлю та простерилізувати 10 хвилин. Однак можна обійтися без цього кроку і одразу закатати банки кришками, перевернути їх вгору дном і укутати чимось теплим.

Раніше ми повідомляли про дуже смачну піцу за 5 простих кроків.