Дуже корисно та смачно: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитого пирога з рибою на свята

Тетяна Литвинова, колишня суддя телевізійного кулінарного шоу "Мастер Шеф", вирішила поділитися своїм рецептом приголомшливого пирога з рибою. За словами "Мастер Шефа" Литвинової, цей рецепт сподобається багатьом, адже він нескладний, корисний і цей пиріг стане яскравою окрасою вашого столу на найвищому рівні.

Інгредієнти:

• Тісто листкове дріжджове – 500 г.
• Риба – 550 р.
• Крем-сир – 300 г.
• Шпинат – 300 р.
• Цибуля - 300 р.
• Вершки 15-20% – 50 мл.
• Масло гхі - 1 ст.
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

На сковороді підсмажте цибулю порей та шпинат у столовій ложці олії Гхі. Додайте вершки та ретельно перемішайте. Посоліть і поперчіть до смаку, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

Очистіть рибу від шкіри та кісток.

Розкладіть рибу на середині тіста, посоліть, потім зверху розподіліть начинку зі шпинатом. "Мастер Шеф" Литвинова додає, покладіть крем-сир поверх шпинату, використовуючи ложку або кондитерський мішок.

Увімкніть духовку та розігрійте її до 180 градусів, увімкнувши режим конвекції.

"Мастер Шеф" Литвинова розповідає, з обох боків риби зробіть косі надрізи по периметру. Потім покрийте начинку тестом, заплітаючи його у вигляді кіски з краями, що розрізають.

Покладіть пиріг з пергаментом у духовку і готуйте його протягом 30 хвилин.