Як приготувати молоду картоплю: "Мастер Шеф" Ярославський дав оригінальний рецепт

Як приготувати молоду картоплю: "Мастер Шеф" Ярославський дав оригінальний рецепт

Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський у себе в Instagram показав українцям, як оригінально та смачно можна приготувати молоду картоплю.

"Мастер Шеф" Ярославський вирішив відтворити давній рецепт із Вінничиини – молоду картоплю зі шкварками та маком – незвичайне, але суперсмачне поєднання.

Для цього рецепту "Мастер Шеф" Володимир Ярославський бере:

  • 800 г молодої картоплі
  • 80 г сала
  • 40 г маку
  • 3-5 зуб. часнику
  • сіль і перець - на смак
  • кріп (або інша улюблена зелень)

Щоб очистити молоду картоплю, "Мастер Шеф" Володимир Ярославський заливає її на 20-30 хвилин холодною водою , а потім тре жорстким боком кухонної губки, щоб зняти тоненьку шкірку.

Очищену картоплю до верху заливаємо водою в каструлі, підсолюємо, ставимо на вогонь і варимо після закипання на малому вогні приблизно 20-25 хвилин.

"Мастер Шеф" Володимир Ярославський обсмажує мак на сухій розігрітій пательні протягом кількох хвилин, а потім прибирає його з пательні. Далі обсмажуємо дрібно нарізане сало до стану шкварок, вмикаємо мінімальний вогонь, додаємо подрібнений часник і просмажуємо 10-15 секунд.

Відварену молоду картоплю дістаємо з води та додаємо в пательню. Обсмажуємо її разом зі шкварками кілька хвилин, додаємо мак, перемішуємо – і можна насолоджуватися. Для подачі додайте до молодої картоплі дрібно нарізану зелень.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ