Ідеальна закуска до шашлику: фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт малосольних огірків

Цього разу на своїй сторінці в Instagram суперфіналістка дванадцятого сезону "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати смачні малосольні огірки.

"Мастер Шеф" Ольга Рябенко наголосила, що найкраще доповнення до шашлику – це овочі, а мариновані малосольні огірочки – це взагалі ідеальна закуска, яка доповнить будь-який стіл.

Для приготування малосольних огірків "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:

• огірки – 1 кг
• сіль – 1-2 ч.л.
• мед – 2 ч.л.
• часник – 6 зуб.
• зелена цибуля, кріп, петрушка
• гірчиця зернова – 2 ст.л.
• перець чилі – 0,5 шт. (якщо любите гостре, можна додавати більше)
• сік половинки лимона
• олія – 50 мл

Якщо огірки невеликого розміру, то "Мастер Шеф" Ольга Рябенко розрізає їх навпіл, якщо більші – то на чотири частини. Дрібно нарізаємо зелену цибулю, кріп, петрушку, часник і перець чилі.

Змішуємо у великій мисці огірки, зелень, часник, чилі, додаємо сіль, мед, зернову гірчицю, лимонний сік і олію.

Добре все перемішуємо та відправляємо в холодильник мінімум на дві години, щоб огірки добре промаринувалися. "Мастер Шеф" Ольга Рябенко радить їх періодично перемішувати.

"Ця закуска готується дуже легко та швидко, а коли спробуєте — захочете приготувати знову", – наголосила зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.

Фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого сніданку замість каш і сирників.

Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.

Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.