Ідеальне поєднання смаків: "Мастер Шеф" Литвинова показала рецепт фаршированого гарбуза

Цього разу зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як приготувати фарширований гарбуз із картоплею та мʼясом. Це поживна і при цьому дієтична страва, яка прикрасить навіть святковий стіл.

"На різдвяні свята чи просто на вечерю. Виглядає дуже привабливо за рахунок порційності. Я подбала про скорочення часу, щоб ви приготували її якомога швидше!", – пише зірка "Мастер Шеф" Литвинова

Для цього рецепту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова бере такі інгредієнти:

• гарбуз - 3 шт. по 500-600 г
• м’ясо - 350 г
• картопля - 200 г
• цибуля - 200 г
• морква - 150 г
• часник - 3 зубчики
• лавровий лист - 3 шт.
• сіль і перець за смаком
• масло гхі - 20 г
• окріп - 200-300 г

Спершу треба підготувати овочі. "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова чистить цибулю, картоплю, моркву та нарізає їх дрібним кубикомю

На розігріту пательню з масло гхі викладаємо нарізані овочі та даємо їх потомитися 5-7 хвилин під кришкою.

Після цього додаємо на пательню мʼясо, також нарізане дрібними шматочками, солимо та перчимо до смаку.

З маленьких гарбузів "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова акуратно вирізає верхівку та вичищає насіння. Викладаємо в середину гарбузів овочево-мʼясну начинку та додаємо по одному лавровому листочку.

Кожен гарбуз загортаємо в фольгу та відправляємо їх у розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину.