Ідеальний десерт: Ольга Сумська та "Мастер Шеф" Клопотенко поділились швидким рецептом

Євген Клопотенко та акторка Ольга Сумська, яка стала зірковою гостею кулінарного проєкту "Пекельні борошна", показали рецепт рогаликів, які обожнювала готувати українська письменниця Ольга Кобилянська. Шоу вийшло на YouTube-каналі "СТБ".

Для цього рецепту Євген Клопотенко бере такі інгредієнти:

• пшеничне борошно – 350 грамів
• вершкове масло – 150 грамів
• яйце – 1 шт.
• сіль
• цукрова пудра (або цукор) – 1 ст.л.
• варення – 200 грамів
• мигдаль – 50 грамів

Щоб приготувати тісто, Євген Клопотенко з'єднує борошно з вершковим маслом і 1 яєчним жовтком, добре все перемішує. Далі додаємо дрібку солі та за бажанням ложку цукрової пудри або цукру, знову добре вимішуємо. Готове тісто загортаємо та відправляємо в холодильник, аби воно трохи відпочило.

Розкочуємо тісто та нарізаємо його на трикутники неправильної форми. Змащуємо трикутнички варенням.

"Ідеально було б змастити варенням із полуниці, яке просто обожнювала Леся Українка, але можна взяти те, яке обожнюєте ви, і це буде теж дуже смачно", — радить Євген Клопотенко.

Мигдаль дуже дрібно нарізаємо та посипаємо його зверху на варення.

Далі Клопотенко закручує рогалики та ставить їх у розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.

Дістаємо, посипаємо цукровою пудрою — і можна смакувати чудову випічку за рецептом самої Ольги Кобилянської.