Идеальное тесто для чебуреков: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал простой рецепт

Идеальное тесто для чебуреков: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал простой рецепт

Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился секретами приготовления идеальных домашних чебуреков с хрустящим тестом и тянущимся сыром.

Тесто на чебуреки чаще всего делают на основе воды, но вместо обычной воды "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво советует взять сильногазированную, тогда тесто получается идеальным.

Для теста на чебуреки "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты:

  • минеральная вода сильногазированная – 115 г
  • мука – 250 г
  • сахар – 1 ст.л.
  • растительное масло – 15 г

Начинку "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво предлагает сделать суперсырную, с использованием четырех видов сыра: 25 г моцареллы, 25 г голландского сыра (или другого твердого), 15 г сыра с голубой плесенью и 5 г пармезана.

Чтобы приготовить тесто для чебуреков, "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво просто замешивает воду с мукой, сахаром и растительным маслом. Тесто получается достаточно тугим. Заворачиваем его в пленку и даем немного отдохнуть.

Для начинки натираем и смешиваем четыре вида сыра.

Тесто "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво делит на порционные кусочки, раскатывает каждый в тонкий круг, выкладывает сырную начинку и формирует чебуреки, залепляя края.

Жарим чебуреки на хорошо разогретой сковороде с большим количеством растительного масла с обеих сторон до золотистости. Чебуреки получаются хрустящими и румяными, а внутри аппетитно тянущаяся начинка.

Тесто для вареников получится идеальным: Хименес-Браво дал рецепт, который вы полюбите.

Оригинальнее омлета: рецепт вкусного завтрака за 10 минут.

Омлет с интересным ингредиентом за 5 минут: Хименес-Браво поделился любимым рецептом.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ

Войска РФ атакуют ВСУ химическими боеприпасами: за октябрь было более 320 случаев