Капуста замість м'яса: зовсім новий рецепт фаршированого перцю у банках

Капуста замість м'яса: зовсім новий рецепт фаршированого перцю у банках

Фаршировані перці завжди займають на святковому столі особливе місце, а зникають із нього за рекордний час.

Це дійсно дуже смачна та бажана страва, фарш для якої зазвичай готується на основі м'яса.

Болгарський перець, скріншот: YouTube

На зиму можна законсервувати фаршировані перці, які за смаком будуть нітрохи не гірші, але з іншою начинкою - капустою. Зробити це у рази простіше, ніж здається на перший погляд.

Інгредієнти:

  • Болгарський перець – 16-18 штук
  • Капуста – 300-400 г
  • Сіль – 1.5 ст.
  • Цукор – 0.5 склянки
  • Оцет – 125 мл
  • Лавровий лист – 2 штуки
  • Вода – 1 л
  • Запашний перець – 6 горошин

Як приготувати, покроковий рецепт:

  1. Акуратно видаліть у перцю хвостики з насінням і наріжте капусту.
  2. Проваріть перець 7-10 хвилин у киплячій воді на слабкому вогні, остудіть і начиніть щільно капустою. Покладіть перець у банки.
  3. Закип'ятіть воду з оцтом та всіма спеціями, залийте перець та стерилізуйте банки ще 15 хвилин. Закатайте заготовку і залиште під покривалом до остигання. Зберігати можна, як будь-яку іншу консервацію.

Перець фарширований капустою: фото lefood

Раніше ми повідомляли, що здивуйте всіх гостей за новорічним столом: як зберегти свіжі хрусткі огірки "наче з грядки" аж до зими.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ

Войска РФ атакуют ВСУ химическими боеприпасами: за октябрь было более 320 случаев