Лучший перекус для семьи: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт быстрого перекуса с грибами и сыром

Бывшая звезда проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская предложила приготовить вкусную закуску с грибами и сыром, а основой для блюда станет тесто и картофель.

Ингредиенты:

• 400 г теста фило
• 180 г сливочного масла
• 300 г грибов
• растительное масло (для жарки)
• 300 г брынзы
• 3 отварных картофелины
• укроп
• соль (по вкусу)
• кунжут
• 1 яйцо
• 20 мл молока

Приготовление:

Подготовка начинки:

Мелко нарежьте грибы и обжарьте их на растительном масле, делится "Мастер Шеф" Глинская.

Отварите картофель, натрите его на терке.

Также натрите брынзу на терке.

Смешайте картофель с брынзой, добавьте жареные грибы, мелко нарезанный укроп и соль по вкусу. Хорошо перемешайте.

Приготовление роллинов:

Растопите сливочное масло. Возьмите прямоугольные листы теста фило и смажьте их растопленным маслом.

"Мастер Шеф" Глинская советует, выложите начинку на край теста, скрутите в рулет, затем сложите пополам.

Переложите сформированные роллины на противень, смазанный маслом.

Завершающие шаги:

Смешайте яйцо с молоком и смажьте им верхние части роллинов.

Посыпьте сверху кунжутом.

Выпекайте роллины в разогретой до 185 градусов духовке примерно 20-22 минуты, пока не станут золотистыми, подметила "Мастер Шеф" Глинская.