Необычно, но вкусно: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт летнего пирога с зеленью и сыром
/https%3A%2F%2Ft9237931.s3.eu-central-1.amazonaws.com%2Ffeed%2F1%2Fccb22772d468c6fce5dea0716046d22b.jpg "Необычно, но вкусно: \"Мастер Шеф\" Литвинова дала рецепт летнего пирога с зеленью и сыром")
Бывшая судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова поделилась, как сделать вкусный пирог с сыром и зеленью.
Ингредиенты:
- Шпинат – 500 г
- Зеленый лук – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
- Яйца – 3 шт
- Молоко – 120 мл
- Мука – 150 г
- Моцарелла – 150 г
- Твердый сыр – 100 г
Приготовление:
Моцареллу нарежьте кубиками, твердый сыр натрите на крупной терке. Шпинат тщательно промойте под проточной водой и обсушите. Чеснок очистите от шелухи, советует "Мастер Шеф" Литвинова. В чашу блендера выложите шпинат, чеснок, яйца и налейте молоко. Взбейте все до однородной массы.
В полученную смесь добавьте муку, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы масса стала однородной и без комочков. В форму для запекания вылейте приготовленную шпинатную массу.
"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, сверху равномерно распределите измельченный зеленый лук и кубики моцареллы, немного перемешайте. Посыпьте запеканку натертым твердым сыром. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 30-40 минут, до появления золотистой корочки.
Достаньте запеканку из духовки, дайте ей немного остыть, чтобы она лучше держала форму. Нарежьте на порционные куски и подавайте к столу, советует "Мастер Шеф" Литвинова.