Ніжний яблучний пиріг на йогурті: "Мастер Шеф" Мартиновська дала простий рецепт

У себе в Instagram зірка кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська показала, як приготувати яблучний пляцок на йогурті за галицьким рецептом.

Щоб приготувати смачний і корисний яблучний пиріг, "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська використовує:

• вершкове масло або маргарин - 250 г
• цукор (зірка "Мастер Шеф" радить брати коричневий) - 150 г
• яйця - 4 шт.
• розпушувач - 1 ч.л.
• борошно пшеничне звичайне - 50 г
• борошно цільнозернове - 150 г
• йогурт - 280 г
• насіння льону - 30 г
• за бажанням можна додати ваніль, корицю або цедру апельсина
• яблука
• цукрова пудра

Спершу "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська розтирає мʼяке вершкове масло з цукром. Далі додаємо яйця та перемішуємо до однорідності.

Слідом всипаємо два види борошна, розпушувач, йогурт і ще раз добре перемішуємо тісто. Також додаємо до тіста мелене насіння льону.

"Він додасть пирогу клітковину для покращення травлення, Омега-3 для серця, антиоксиданти для захисту організму та приємну горіхову нотку", – відзначила "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська.

Готове тісто виливаємо в форму. Яблука нарізаємо на скибочки та "втоплюємо" їх зверху в тісто. Зверху посипаємо пиріг цукровою пудрою для апетитної скоринки та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 35-40 хвилин.